DIGESTION DES LIPIDES ALIMENTAIRES: INTRT DE LA LIPASE GASTRIQUE HUMAINE? La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par Le Merci @moments_lactes pour m'avoir donner l'autorisation de poster son merveilleux article sur LES LIPASES ! Connaissez vous les lipases ? Ce sont des enzymes digestives prsentes dans l'intestin du bb Lipase Lipasmie Lipasurie La lipase est une enzyme digestive secrte par le pancras. Une grande quantit de lipase dans le sang est associe une inflammation pancratique. Le point sur Comprendre le rle de la lipase dans notre alimentation